Thoát vị đĩa đệm là tình trạng một hoặc nhiều đĩa đệm bị rách, thoát ra khỏi vị trí ban đầu và chèn ép lên rễ dây thần kinh gây đau đớn. Nguyên nhân chủ yếu do tư thế làm việc sai, chấn thương hoặc do lão hóa. Triệu chứng thường gặp là đau lưng, đau lan xuống chân, tê bì chân tay. Theo thống kê, có khoảng 40-50% người trưởng thành ở Việt Nam bị thoát vị đĩa đệm. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi chức năng cột sống. Vậy thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Bạn cần bổ sung các thực phẩm giàu canxi, magie, vitamin D để tăng cường sức khỏe xương khớp, các loại cá béo, hạt, rau xanh để giảm viêm. Bên cạnh đó, hãy uống đủ nước, tránh thức ăn chiên rán, đồ ngọt, rượu bia, thuốc lá. Với chế độ ăn uống lành mạnh cùng nghỉ ngơi và tập luyện phù hợp, bạn sẽ phục hồi tốt và ngăn ngừa tái phát thoát vị đĩa đệm.
Thực phẩm nên ăn khi bị thoát vị đĩa đệm
Thực phẩm giàu canxi
Canxi rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Một số thực phẩm giàu canxi bao gồm:
- Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, pho mát
- Rau xanh đậm như rau bina, cải xoăn, cải ngọt
- Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu trắng
- Cá hồi, cá mòi
- Đậu phụ, hạt vừng, bánh bắp, đường nâu
Thực phẩm chứa vitamin D
Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn. Bạn có thể tìm thấy vitamin D trong:
- Lòng đỏ trứng
- Cá hồi, cá trồng
- Gan động vật
- Sữa bổ sung vitamin D
Thực phẩm giàu magie
Magie cũng đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe xương khớp. Các nguồn cung cấp magie tốt gồm:
- Ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì đen
- Các loại hạt như hạt điều, hướng dương, hạnh nhân
- Rau xanh đậm
- Bơ, kiwi
Thực phẩm chứa vitamin K
Vitamin K cần thiết cho quá trình đông máu và duy trì xương chắc khỏe. Bạn có thể bổ sung vitamin K từ:
- Gan động vật
- Thịt heo
- Sản phẩm từ sữa
- Rau họ cải như măng tây, rau bina, bông cải xanh
Thực phẩm giàu axit béo omega-3
Omega-3 có tác dụng chống viêm, giảm đau khớp. Bạn nên ăn:
- Cá hồi, cá ngừ
- Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Thực phẩm bổ sung glucosamine và chondroitin
Glucosamine và chondroitin giúp tái tạo sụn khớp. Chúng có nhiều trong:
- Nước hầm xương ống, sụn sườn bò, dê
- Thực phẩm chức năng (lưu ý chọn sản phẩm uy tín)
Ngoài ra, bạn cũng nên ăn nhiều rau củ quả như ớt chuông, gừng, nghệ, tỏi để tăng cường sức đề kháng. Với chế độ dinh dưỡng phù hợp, nghỉ ngơi và tập luyện đều đặn, bạn sẽ phục hồi tốt và ngăn ngừa tái phát thoát vị đĩa đệm
Thực phẩm nên tránh khi bị thoát vị đĩa đệm
Khi bị thoát vị đĩa đệm, bạn nên tránh một số thực phẩm sau đây để không làm tình trạng bệnh trở nên nặng hơn:
Thực phẩm giàu đạm và thịt đỏ
Các loại thịt đỏ và thực phẩm giàu đạm có thể gây viêm, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và đột quỵ. Hãy hạn chế tiêu thụ chúng.
Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ
Thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo không lành mạnh, dễ gây tăng cân, thiếu hụt canxi, tăng viêm và đau nhức khớp. Nên tránh xa chúng.
Thực phẩm dễ gây tăng cân
Bánh mì trắng, mì ống, sữa nguyên kem, bánh snack… đều chứa nhiều đường và tinh bột, dễ khiến bạn tăng cân. Thừa cân sẽ gây áp lực lên cột sống.
Thức uống có cồn và chất kích thích
Rượu bia, cà phê, trà đặc có thể gây mất ngủ, làm trầm trọng thêm cơn đau và ảnh hưởng đến quá trình điều trị. Tốt nhất nên tránh chúng.
Dầu thực vật hydro hóa
Loại dầu này thường có trong bánh kẹo, đồ chiên rán. Chúng dễ gây béo phì và thoái hóa cột sống.
Nước ngọt có ga
Nước ngọt làm tăng nguy cơ loãng xương và tăng cân. Bạn nên thay thế bằng nước lọc.
Nhìn chung, hãy ưu tiên chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh. Kết hợp với nghỉ ngơi và tập luyện phù hợp, bạn sẽ nhanh chóng phục hồi và ngăn ngừa tái phát thoát vị đĩa đệm. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình mỗi ngày bạn nhé!
Lưu ý khi chế biến món ăn
Khi chế biến món ăn cho người bị thoát vị đĩa đệm, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Thay vì chiên rán, hãy ưu tiên các phương pháp chế biến lành mạnh hơn như hấp, luộc hoặc nấu canh. Món ăn chiên rán thường chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol, không tốt cho sức khỏe tim mạch và có thể gây tăng cân. Ngược lại, thực phẩm hấp, luộc giữ được nhiều chất dinh dưỡng, ít béo và dễ tiêu hóa hơn.
Một lưu ý nữa là hạn chế lượng muối và gia vị cay nóng trong khẩu phần ăn. Ăn quá mặn dễ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp, phù nề, gây áp lực lên cột sống. Gia vị cay nóng cũng có thể khiến các cơn đau đớn trở nên trầm trọng hơn. Thay vào đó, bạn có thể dùng các loại rau thơm, gia vị tự nhiên như gừng, tỏi, hành, rau mùi để tăng hương vị cho món ăn.
Bên cạnh đó, hãy chú ý cân đối khẩu phần ăn, tránh ăn quá no hoặc để bụng quá đói. Chia nhỏ bữa ăn, nhai kỹ và ăn chậm cũng giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.
Với những lưu ý trên, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn ngon miệng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm. Hãy thay đổi thói quen nấu nướng từ hôm nay để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn nhé!
Phương pháp điều trị thoát vị đĩa đệm
Hiện nay có nhiều phương pháp điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả, trong đó phải kể đến trị liệu thần kinh cột sống kết hợp vật lý trị liệu. Phương pháp này giúp giảm đau nhanh, phục hồi chức năng cột sống và ngăn ngừa tái phát.
Trị liệu thần kinh cột sống tác động trực tiếp lên các rễ thần kinh bị chèn ép bởi đĩa đệm thoát vị. Các bác sĩ sẽ sử dụng các kỹ thuật như kéo giãn cột sống, điều chỉnh thần kinh, bấm huyệt để giảm đau và tăng cường lưu thông máu đến vùng tổn thương.
Bên cạnh đó, vật lý trị liệu với các bài tập chuyên biệt giúp tăng sức mạnh cơ lưng, cơ bụng, cải thiện tư thế và tránh các tổn thương cột sống thêm. Các thiết bị hiện đại như máy kéo giãn cột sống DTS, máy phục hồi chức năng tích cực ATM2 cũng hỗ trợ đắc lực cho quá trình điều trị.
Kết hợp trị liệu thần kinh cột sống và vật lý trị liệu mang lại hiệu quả toàn diện. Bệnh nhân sẽ giảm đau nhanh chóng, lấy lại khả năng vận động và sinh hoạt. Đồng thời nguy cơ tái phát cũng giảm đáng kể.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ điều trị thoát vị đĩa đệm uy tín, hãy đến với Phòng khám ACC. Với đội ngũ bác sĩ giỏi, trang thiết bị hiện đại, ACC cam kết mang lại kết quả điều trị tốt nhất. Để biết thêm thông tin chi tiết, bạn có thể truy cập website hoặc gọi đến hotline của phòng khám.
Đừng để thoát vị đĩa đệmlàm ảnh hưởng cuộc sống của bạn. Hãy tìm đến phương pháp điều trị phù hợp và kiên trì thực hiện để lấy lại sức khỏe. Chúc bạn chóng bình phục và luôn khỏe mạnh!
Kết luận
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa thoát vị đĩa đệm. Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng như canxi, magie, vitamin D, omega-3, glucosamine và chondroitin giúp tăng cường sức khỏe xương khớp. Bên cạnh đó, hạn chế thực phẩm gây viêm, tăng cân, đồ ăn nhanh, đồ ngọt, rượu bia, thuốc lá. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với phương pháp điều trị từ bác sĩ sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất. Hãy chủ động phòng ngừa thoát vị đĩa đệm bằng lối sống khoa học ngay từ hôm nay. Câu trả lời cho “thoát vị đĩa đệm nên ăn gì” chính là thực phẩm tự nhiên, lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng cho xương khớp. Chúc bạn sớm lấy lại sức khỏe và tinh thần thoải mái!
